−ジン−　スタンダード

ゴードン   \630 イギリス
　最もジンらしいジン、老舗。
タンカレー   \630 イギリス
　さっぱりと淡麗な味わい。
ボンベイ・サファイア  \630 イギリス
　オレンジ、レモンなどの柑橘系の香りが強い。
ブラックデス・ジン  \630 イギリス
　アルコールの柔らかさが特徴。
ブードルス   \630 イギリス
　ゴードンよりも重厚。

ロンドンヒル・ジン  \735 イギリス
　シトラス系の最終進化形態。
ボンベイ   \735 イギリス
　白ラベルのボンベイ。現在日本では流通していないために、かなりレア。
ヴィクトリアン・ヴァット \735 イギリス
　ジェニパーたっぷりの昔の味わい。

−ジン−　プレミアム

ゴードン・グリーン  \630 イギリス
　まろやかで優しい味わい。このジントニックは癒し系。
タンカレーＮｏ１０  \788 イギリス
　タンカレーのプレミアム品。まろやかで綺麗な味わい。
ビフィータ２４   \735 イギリス
　ビフィータのプレミアム品、茶葉のフレーバーが新しい。ジャック●ウアー
ビーフィーター・クラウンジュエル \840 イギリス
　強くそして美しい味わい。

ブルーコート・ジン  \840 アメリカ
　ロンドン・ドライではない！アメリカン・ジン。原料作り方をこだわり抜いた一品。

−ジン−　オランダ

ボルス・ジュネバ・ジン  \630 オランダ
　ロックや常温でどうぞ。
ズイダム・オールド・ジュエネバ２年 \735 オランダ
　熟成させてほんのりと色付いている。
ヴァン・ウィー・ジン１０年 \840 オランダ
　これもジン？あなたのジンの常識が崩れる一杯。

ドイツ

シュタインヘイガー  \630 ドイツ
　甘みがあり、とろりとしている。冷えたショットで
シンケンヘイガー８０年代 \735 ドイツ
　甘みがあり、柔らかい。冷えたショットで
フランス

エギュベル・ジン  \683 フランス
　華やかな香りが特徴
シタデル・ジン・レゼルヴ \735 フランス
　ほんのり樽熟。華やかな香りが特徴

−ジン−　フレーバー＆オールド・トム

ヘイマン・オールドトムジン \735 イギリス／オールド・トム
　ほんのりと甘みがあるオールド・トム・ジン。ロックでもお勧め。
タンカレー・ラングプール \630 イギリス／ライム
　ライム味いっぱい。トニックで割るだけでジン・トニックに・・ライム不要？
ビーフィーター・オレンジ \735 イギリス／オレンジ
　なぜかパイナップルの香りが・・・・

ハイプルーフ

ヴィクトリアン・ヴァット・カスク \788 イギリス
　ジン史上初のカスク！！ロットごとに度数が違う５６〜５９度ぐらい
ブラックウッズ・ジン・リミテッド \788 イギリス
　ジンで最もアルコール度が高い一品。６０°
オールド・ラジェ　５５° \683 イギリス
　サフランの香りが特徴的。
ピム・リコ・ジン５７度  \735 イギリス
　かわいい名前の割には強い！！
プリマス　５７°  \683 イギリス
　イギリス海軍御用達品。

−ジン−　オールド・ボトル

ビーフィーター90年代  \735 イギリス
　９０年代の紙ラベルです。
タンカレー・オールドボトル \840 イギリス
　１０年以上前のタンカレー。
タンカレー・マラッカ  \3,150 イギリス
　どのジンが美味かったか？の話に必ず出てくる幻のジン。高いのはプレミアムが付きまくって現在オークションで３〜４万円もするため。
　シンケンヘイガー８０年代 \735 ドイツ
　２０年以上前の一品。まろやかな味わい。


タンカレー　80年代　￥840
ゴードン　１９１０年代　￥5250
ゴードン・グリーン　50年代　￥2650
ベンガル・ジン　70年代　￥1575
デ・カイパー・グリーン・ジュネヴァ　80年代　￥840

７０年代？日本の広島県で作られていた国産のジン　￥840

フィフティーン・ポンド・ジン　￥８４０
ロンドンのテムズ川沿いにある、テムズ蒸留所で１８世紀に作られていた同名のジンの復刻品。ジンの時代(1690〜1751年)に社会秩序が乱れるほど広がったため、ジンの蒸留所や酒屋に50ポンドという当時にしては高額な免許税がかけられたというのが由来。少量生産で約二日間アルコールに１１種類のハーブ・スパイスを漬け込み１００年前からの蒸留器で三回蒸留、ボトルナンバー、バッチナンバー、年号入り、なぜか？ボトリングはスペインのサンチェス・ロマテ社。ボトルもこだわっており、当時の旅行鞄に入りやすくするために四角いんだとか。

マーティンミラーズ・ジン　￥７３５
ロンドンの骨董商と友人が理想のジンを求めて作りあげた
ロンドン・ドライタイプのジン。イングランドで蒸留しアイスランドでブレンド＆ボトリング。

ゴードン1916
約９０年前のジン、現行とは全く違う刺激的な癖の強さ！！
ヘアートニックのようなと香り！！


ゴードン・ティンキャップ　推定50年代
　

ゴードン・グリーン・ティンキャップ50ｓ　￥2100
超マイルドなジン。柔らかさの極み！？


ＳＴ EDOMUND HALL LONDON DRY GIN　90proof　￥1260
超絶レアなジン。
通関シールと裏面にはニューヨークの表記、イングランドで蒸留とボトリングされたと書かれ、ボトルには英国オックスフォード大学のエドモンドホールの記念ボトルだと表記されている。瓶底とタックスシールにはヘッジズ＆バトラー社と書かれている。謎だらけのジン。ラベルの印刷はニューヨークで行われ、アメリカに輸入後に逆輸入？
１０年以上前なのは確実だが・・・・
ラベルの形状古び具合…３０年以上前　８０年代？
クォート表記…50年代？
シール…鉛製なので８０年代前半より古そう
コルクの状態…３０年行かないぐらい、１５〜２０年ぐらいの劣化具合　８０年代？
ジェニパーの香りはしっかりしておりとても柔らかい味わい。他のジンと大きく違う独特な物があるが何とも言い表せない。

備考